25 ANNI CON LE FESTE DENTRO NON è POCA COSA O SI? BHO NON So ORMAI HO QUASI PERSO IL CALENDARIO CHE FIN DA PICCOLI CI HANNO IMPIANTATO DENTRO ANZI CI HANNO, E  I RIFERISCO A NOI ITALIANI OVVIAMENTE SPECIFICATAMENTE A QUELLI DEL MIO NUMERO DI PETTORINA IL 70.  Perché A DIR IL VERO NON HO DATI CERTI SUGLI ALTRI NUMERI, ALMENO DOPO IL 79 ZERO ASSOLUTO.

TRA L’ALTRO OGGI è PASQUA, HAHAHAHAHHA STI CAZZI!!!  TRA VIRGOLETTE APPUNTO. STO GIRO PASQUA è CON ME A DOHA Già IN PERù NON LA SENTIVO E VIVEVO Più DI TANTO , QUà MANCO LI CANI! CIOè PAESE MUSSULMANO E DURING RAMADAM E COME DIRE CHE TI METTI IN COSTUME IN FINLANDIA PENSANDO CHE L’AURORA BOREALE TI DONI UNA ABBRONZATURA STILE  CRINERA DEL MINI PONY.

PRONTI VIA…. E QUINDI PARTENDO DALLA PASQUA E LA PASQUETTA CON I MIEI, IL MIO FRATELLONE  SENZA DIMENTIRE LE COPPIE  DI AMICI DEI MIEI, RIGOROSAMENTE, FARMACISTA , AVVOCATO, NOTAIO DOTTORI VARI E LIONISTI E ROTARYSTI DEL PAESINO.

 FRAME ONE: LA RELIGIOSA POSA D’ANGURIE, PINTONI DI BARBERA E BIBITE NEI FREDDI RUSCELLI VALSUSINI COME PRIMO ATTO UNA VOLTA INVASO IL PIANORO PRESECELTO.

FRAME TWO:  I REMBER MI VIEJO ED I SUOI AMICI IN CANOTTIERA INGRAM  COMPRATI AL MERCATO DI BUSSOLENO ,  O DALLA SIGNORA ALLASIO  IN VIA TRAFORO , JEANS CORTI, COLTELLO OPINEL ALLA CINTURA STILE RAMBO, BASTONE IN MANO DELLA SERIE “IO SONO UN MUNTAGNIN FALLITO” SCARICANDO SACCHI DI CARBOLNELLA E IMPARTENDO ORDINI ALLE DONNE, CREDENDO DI ESSERE ASCOLTATI.

DONNE CHE… IN TEMPO ZERO AVEVANO Già APERTO I TAVOLINI E SEDIE PER CHIACCHERARE, SPETTEGOLARE, METTERSI CREME PROTTETRICI E IMPROVVISATI INTRUGLI D’ERBE PROPINATEGLI DALL’ERBORISTERIA DEL PAESE  CERCANDO LE PIETRE PER LA GRIGLIATA SENZA STARE ZITTE UN NANO SECONDO.

MA LA VERA SFIDA ERA è forse è DA SEMPRE LA STESSA, TROVARE LA LOSA  ADATTA NON TROPPO SPESSA NON TROPPO FINE PER FARE LE VECI LA PIETRA OLLARE STILE PIEMONTESE. LE TROTE E LE COSTINE SULLA LOSA SONO INARRIVABILI SONO IL SATURNO MICHELIN PERCHè DI STELLE NE ABBIAMO TANTE MILIONI DI MILIONI  QUINDI!!!! TROPPE!!.

LE STELLE MI FANNO RIDERE DAVVERO! IO PASSEREI AI PIANETI, FORSE UN GIORNO DEDICHERò QUALCHE LINEA A STA STRONZATA! MA PERDERE TEMPO PER STE COSE FAKE ED EFFIMERE NON LO CONSIDERO UN BUON INVESTIMENTO, ED IL TEMPO è TROPPO CARO PER SPRECARLO. TORNIAMO A LE COSE SERIE !

IL MIX DELLE CARNI PRESENTI E PRONTE AL SACRIFICIO SULLA LOSA NON ERA UN CASO, MA FRUTTO DI GIORNI DI TELEFONATE, REPARTIZIONI DI COMPITI , COORDINAZIONI CON TANTO DI DRITTE E CONSIGLI SU MACELLERIE, PASTORI E ALLEVATORI AMICI O PARENTI PROPENSI A ELARGIRE LA BEST CARNE MAI VISTA. I CONTATTI SONO SEMPRE E PER SEMPRE TUTTO.

LA SALSICCIA E LE COSTINE ERANO INESORABILMENTE LE STARS DEL FILM, DA LORO DIPENDEVA IL RISULTATO IL RESPONDO DELLE PAPILLE GUSTATIVE NON ERA COSA DA POCO VISTO CHE GENERAVA SEMPRE UN PRECEDENTE  .

IL SUCCESSO DELLA PASQUETTA, CHE PER 1 ANNO AVREBBE COMUNQUE OCCUPATO IL PRIMO POSTO DI TUTTI GLI INIZI Di SPETTEGOLEZZI, CHIACCHERICCI, E SOTTOINTESI, NEWS ECC.. ECC.. ERA MOLTO IMPORTANTE PERCHè PER TUTTO L’ANNO QUEL GIORNO INSIEME AL NATALE ERANO LO SPARTI ACQUE CHE VOLENTE O NOLENTE DIVENTAVA INESORABILMENTE LA STIGMA POSITIVA O NEGATIVA DELLA FAMIGLIA, LO SCUDO CAZZO SI LO SCUDO.  A PARTE LO STITICISMO CHE SENTO PER LE STORIE PICCOLO BORGHESI DEVO AMMETTERE CHE PER ME SIGNIFICA ITALIA, FAMIGLIA, RITI, TRADIZIONI TRASCENDENTALI A PRESCINDERE.

IO LO RICORDO COME UN GIORNO IN CUI IL 131 SUPERMIRAFIORI AZZURRO METALLIZZATO DEL MIO VECCHIO O ANCOR PRIMA LA 124 VERDE SI TRASFORMAVANO IN MASERATI O FERRARI E MIO PADRE IN UN PILOTA DISINIBITO E COOL,  CHE SPOGLIATOSI DELLA SUA GIACCA E CRAVATTA CHE AI MIEI OCCHI LO INDURIVANO E SCURIVANO MA CHE IL SUO LAVORO DA BANCARIO CHE USCIVA ALLE 17 OGNI GIORNO GLI IMPONEVA.  

RICORDO L’IMPORTANZA CHE AVEVANO I PACCHETTI DI LIQUIDO REFRIGERANTE??!!  CAZZO ERA ROBA SERIA..COMUNQUE STI COSI PIENI DI LIQUIDO ANTIGELO CHE DIVENTAVANO  GHIACCIO E SERVIVANO A MANTENERE FROZEN TUTTLE LE STORIE CHE METTEVAMO NEL COOLER ANCH’ESSO RIGOROSAMENTE BLU CON COPERCHIO BIANCO E MOLLETTONI NERI, IL MIO VECCHIO ODIA I COLORI SGARGIANTI!. 

LA PASQUETTA MOLTO DI Più perché DA PICCOLO ERO UN TERREMOTO ANZI UNO TSUNAMI E I MIEI MI LASCIAVANO IMPERVERSARE E PASCOLARE SENZA REMORE E PARANOIE NEI PRATI SCONFINATI DEL MONCENISIO O LAGO DEI 7 COLORI O LARPONA, TUTTI POSTI STUPENDI , INCONTAMINATI E RELATIVAVAMENTE SICURI, ALLORA. LA PASQUA INVECE ERA PURE FAMILY STUFF TUTTI A CASA APPASSIONATAMENTE A MANGIARE, BERE E RIAPPACIFICARSI CON LA VITA E ANCHE CON ALCUNI PARENTI SERPENTI INVITATI A FUMARE IL CALUMET DELLA PACE, QUALE MIGLIORE OCCASIONE!. 

MOMENTI CHE POI ALLA SERA VENIVANANO SAPIENTEMENTE ANALLIZZATI DA MIA MADRE INTENTA A LAVARE I PIATTI DI SPALLE A MIO PADRE DAVANTI ALLA TV. LUI CON UN ESPRESSIONE PACIFICA DI UNO CHE SA Già COSA LO ATTENDE, STUZZICADENTE IN BOCCA CORNER NELLA SUA POLTRONA ERGONOMICA A TIPO GUANTO, SUPER RILASSATO GUARDANDO LA DOMENICA SPORTIVA , ANNUEDO A NASTRO AD OGNI FRASE DI MIA MADRE E MUGULANDO UN SI, HAI RAGIONE E VERO, NON DIRE CAZZATE O NON ESAGERARE, TUTTE PRONUNCIATE CON UN TIMING PERFETTO  RISPOSTA A CONSIDERAZIONI RIPETITIVE, SCONTATE MA PARTE DI UN

MIA MADRE PUR NON ESSENDO CAMPANA AVEVA IMPARATO STILE STAMPANTE IN 3D, TUTTI I SEGRETI TRAMANDATI DA GENERAZIONI A MIO PADRE DALLA SUA CLASSICA FAMIGLIA DEL SUD  STILE SQUADRA DI CALCIO VISTO CHE ERANO 10 . QUINDI I CASATIELLI DOLCI E SALATI ERANO ORMAI PARTE DEL SUO DNA E NE STAMPAVA UN BEL PO, ANCHE PER REGALRNE QUALCUNO. GIORNI DI INTENSO LAVORO, PRECEDUTI DALLA RITUALE SPESA A PORTA PALAZZO, OVVIAMENTE DIRETTA E SUPERVISIONATA DA MIO PADRE,  LA PASTIERA è UN CAPITOLO A PARTE, ERA CRIMINALE QUASI DA PORTO D’ARMI, RICORDO LA RICERCA DEGLI

INGREDIENTI STILE CACCIA AL TESORO, NON ERA FACILE TROVARE TUTTO O ALMENO NELLA STESSA LOCATION. ALL’INIZIO LA POVERA ANGELINA DEL NORD ERA OGGETTO DI CRITICHE FEROCI MA COSTRUTTIVE DA PARTE DE MI VIEJO POI LA TECNICA SI AFFINò (SI DICE STA PAROLA IN ITALIANO?)

GLI INGREDIENTI RIGOROSAMENTE DEL SUD ERANO E SONO LA BASE DEL SAPORE QUELLO CHE FUNGEVA DA TELETRASPORTO RIPORTANDO IL MIO VECCHIO ALLA SUA INFANZIA, NELLA CUCINA DI CASA SUA A CASERTA CON SUA MADRE E LE SUE SORELLE INTENTE A PRODURRE CASATIELLI IN QUANTITà INDUSTRIALE, IL SAPORE ED IL PROFUMO IL GUSTO E L’OLFATTO ATTIVAVANO LE IMMMAGINI E IL TUTTO PER LUI ERA PURA ENDORFINA, FELICITà ALLO STATO PURO, UN CORTO DA FESTIVAL, LA VERA FESTA IL SENSO DELLA VITA PER LUI ERA QUELLO E LO è ANCORA .

FARE LA SALSA TUTTI INSIEME MANGIANDO COSTINE ALLA BRACE RIGIRANDOLE BEVENDO BARBERA O DOLCETTO, ERA ED è PURA SPREMUTA DI VITA,SPARGERE DI SALE LE MELANZANE SOGGIOGANDOLE AD UNA BACINELLA CON 5 LT D’ACQUA PER FARGLI PERDERE LIQUIDI, PULIRE LE ACCIUGHE PER FARLE TUFFARE NEL  VERDE BAGNO TERMALE, RACCOGLIERE LE MORE PER LA MARMELLATA, CREARE NUOVI IMPROBABILI GUSTI  PER FIGLI E NIPOTI, E POI I SOTTACETI, I CARCIOFINI !!!!! TUTTO ASSOLUTAMENTE TUTTO QUESTO E LA LINFA VITALE IL VERO DNA ITALIANO SUD O NORD CENTRO, LATO A O B SIAMO SEMPRE NOI!.

LE VENDEMMIE I TRAVASI DI DOLCETTI , BONARDE , BARBERA DA DAMIGIANE A BOTTIGLIE, LA RACCOLTA DELLE CIGLIEGIE, DEI RAMASIN, LE TOME D’ALPEGGIO, IL BURRO, E POIIIIIII  I CAZZI E I MAZZI E LA NUVA PANDA, LA PRO LOCO, LA BANDA DEL PAESE, IL PANETTIERE ED IL MACELLAIO, LA PIAZZA, LA VECCHIA ROMAGNA, IL BIANCHET, IL CAFFE CORRETTO, IL GIORNALAIO, I CAZZO DI TILETTI DEI MORTI ALLE PARETI DEI MURI Più STRATEGICI DEL PAESE E GLI ASSEMBRAMENTI DI RIGORE RICORDANDO QUANTO IL MORTO FOSSE BRAVO, BUONO O PUTTANIERE E ALCOLIZZATO, I BIMBI CAMMINADO IN SALITA CON CARTELLE E ZAINETTI INVICTA SBEFFEGGIANDOSI, CON CALCI E SBERLE AMOROSE, ECCO TUTTO QUESTO SIAMO ERAVAMO E SAREMO NOI GENTE DI PAESE E LA FAMIGLIA SERVE PER RICORDARTELO SEMPRE, RAMMENTARTI DA DOVE VIENI.

LE FESTE SONO UN POTENTE INSOSTITUBILE MECCANISMO DI APPARTENENZA D’AMORE SENZA ANESTESIA SENZA REMORE SENZA SE O MA. ED IO ORMAI ZINGARO IMPENITENTE MI FACCIO MANDARE FOTO DALLA MIA VECCHIA,  FOTO DEI PIATTI E DEI SUOI MOMENTI IN CUCINA PREPARANDOLI O DI MIO PADRE NEL GIARDINO RACCOGLIENDO I POMODORI CUORI DI BUE, ORGOGLIO BRUTALE DEL SUO LAVORO E DEDICAZIONE. QUESTI SONO I VARI CORDONI OMBELLICARI CHE ALLA FINE CI FANNO ESSERE QUELLO CHE SIAMO, perché ESSERE ITALIANI è UN LUSSO PER DAVVERO.

22 ANNI DI NATALI A LIMA CON L’ESTATE IN BOCCA, I CHEVICES, I PISCO SOUR, LA BREZZA PROFUMATA DELL’OCEANO PACIFICO, LE PALME AI BORDI DI PARCHI E STRADE PER RICORDARTI CHE IL L’ALBERO DI NATALE, LA NEVE, IL FREDDO, IL MUSCHIO, IL PUNGITOPO IL VISCHIO EC.. ECC… E MILLE ANCORA ECC.. SONO DENTRO DI TE.

POI VABBè IL NATALE è IL TOP DELLE FESTE IL NON PLUS ULTRA, ALMENO PER NOI ITALIANI CREDO LO SIA DI BRUTTO, E DEVO DIRE CHE NONOSTANTE SIA ORMAI MOLTO COMMERCIALE, NON è ANCORA AI LIVELLI CHE HO VISTO IN PERù O USA, CI SONO ANCORA SENTIMENTI CHE VOLANO DA NOI L’ARIA NATALIZIA SI RESPIRA ANCORA, CERTO è RAREFATTA MA è Lì, L’HO SENTITA L’ANNO SCORSO DOPO 8 ANNI CHE NON LA RESPIRAVO.

A DOHA IL NATALE NON ESISTE O QUASI, D’ALTRONDE è UN PAESE MUSSULMANO, PERò NEANCHE LORO POSSONO FARE A MENO DI “FESTEGGIARLO” QUINDI REGALI AI BAMBINI, FOTO DI RITO NELLE ISTALLAZZIONI NATALIZIE CHE NEGLIO HOTEL SONO D’OBBLIGO VISTO LO STATUS INTERNAZIONALE CHE HANNO, ABBIAMO. MI FACEVA DAVVERO RIDERE VEDERE LE DONNE COPERTE DAI LORO VESTITI NERI STILE DART VEIDER PORTARE I LORO FIGLI A FARE LE FOTO DI RITO VICINO ALLE RENNE, BABBO NATALE E ALTRE COMPARSE. MA NON ERANO MUSSULMANI? MA perché COMPRANO I REGALI? E PERCHè VISITANO I MALL O GLI HOTEL COME IL NOSTRO PER GINGER BREAD PARTY?. MA perché IL NATALE è NATALE, ORMAI è UNA FESTA SUPER GLOBALE, SUPER PROSTITUITA E DI TUTTI E DI NESSUNO, INFATTI NOI ITALIANI SUPERSTITI NEL NOSTRO HOTEL SIAMO 2 CE LA SIAMO VISSUTA RICORDANDO OGNI GIORNO LE NOSTRE TRADIZIONI, IL MATTEO QUELLE CREMONESI ED IO QUELLE DEL SUD E PIEMONTESI, CI SIAMO COMPRATI UN PO DI AFFETTATI E PANETTONI ITALIANI VERI! E VIA DI VINO.

POI PER FORTUNA IL GIORNO DI NATALE AL RISTORANTE è ARRIVATA UNA TAVOLATA DI 29 ITALIANI MISTI CON MOGLI E MARITI DI DIVERSI PAESI E QUINDI I RICORDI D’OGNI REGINE SONO AFFIORATI E IL NATALE CHE AVEVAMO E ABBIAMO DENTRO E VENUTO FUORI, SE LO CHIAMI LUI RISPONDE E VIENE FUORI, SE LE CHIAMI LE FESTE DENTRO ESCONO ALLO SCOPERTO. QUINDI LA MIA MISSIONE ORA è E SARà QUELLA DI COSTRUIRE LE TRADIZIONI DA FAR INTERIORIZZARE AI MIEI RAGAZZI, perché UNA VOLTA CHE HAI LE FESTE DENTRO IL PAESE IN CUI SEI, LE PERSONE CON CUI LE CONDIVIDI, GLI USI E COSTUMI ALTRUI TI RIMBALZANO perché LE IMMAGINI I SAPORI LE VOCI E LE PICCOLE MA IMMENSE COSE CHE CREANO LE NOSTRE FESTE SARANNO TATUAGGI INTERIORI.